Phổ biến nhất

• Trứng luộc
• Daikon thái lát
• Konnyaku hoặc Ito konnyaku
• Konbu
• Khoai tây
• Các sản phẩm từ đậu phụ: ngấm nước dùng dashi rất tốt.
  • Atsuage: đậu phụ chiên
  • Ganmodoki: viên chiên từ đậu phụ trộn với rau củ xay
  • Kinchaku (巾着 (cân trứ), nghĩa đen là "bao"?): đậu phụ mỏng chiên tạo thành dạng túi (aburaage) được nhồi mochi và các nguyên liệu khác, với phần đầu có thắt bằng kanpyō. Còn được gọi là fukuro (袋 (đại), nghĩa đen là "túi"?).
• Các sản phẩm từ surimi — rong hầu hết các trường hợp, chiên trước khi đun sôi. Được gọi chung là nerimono (練り物).
  • Bakudan: trứng luộc được bọc trong surimi
  • Chikuwa: surimi dạng trụ dày
  • Gobomaki: gobo (ngưu bàng, Arctium lappa, phần rễ) luộc được bọc trong surimi
  • Ikamaki: mực được bọc trong surimi
  • Wiener-maki hoặc sausage-maki: wiener được bọc trong surimi

Ít phổ biến hơn hoặc có tính vùng miền

• Các sản phẩm từ surimi
  • Hanpen: chỉ ở vùng Kantō
  • Kamaboko
  • Shinjoage: chả hải sản chiên
• Cà rốt
• Các loại nấm, ví dụ nấm hương
• Kabocha: bí ngô Nhật Bản
• Cải bắp cuốn
• Tsukune: cá viên hoặc thịt viên
• Bạch tuộc
• Chikuwabu, chả gạo cuốn. Phổ biến ở vùng Kantō, nhưng hầu như không được biết đến ở các vùng khác.
• Suji: gân bò, chủ yếu ở Kansai
• Đậu phụ: chủ yếu ở Kansai, thường được làm khô
• Tebichi: chân giò, chỉ ở Okinawa